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第225章 自助餐厅试营业取得圆满成功!

  几位领导吃得满嘴流油,纷纷表示满意!

  而且是大受震撼,

  “自助餐实在太超前!太人性化了!”

  怪不得陈副总与林部长两位大领导,会亲自莅临餐厅。

  相信用不了多久,自助餐模式会改变整个餐饮业态!

  倒不是他们夸大其词!

  因为凡是来参与试营业的顾客,没有不竖大拇指的啊!

  如果他们能吃得起,必定会天天来吃!

  “赵书记、杨厂长、李副厂长,我看以后有招待客人,完全可以在自助餐厅!”

  “即省事又能解决重口难调问题。”

  何雨柱见他们高兴,提议道。

  这样的话,厂里再有招待任务,便不用他来回跑了。

  “这……不行吧?以自助餐厅的价格,招待客人超标了啊!”

  杨厂长颇为意动。

  问题是别看一楼菜品少,差点意思!

  可每位5元的价格也超过接待标准!

  更别提二楼每位20元,超过接待标准许多倍。

  那只能中午吃,因为早晚……

  “厂长,您放心,根本不会超标!”

  “您看啊~咱们自助餐厅属于轧钢厂,享受内部价格没毛病吧?”

  “我认为餐厅一楼内部价定为2元比较合适……”

  “这样的话来两位客人,咱们厂出两位领导作陪,四个人也才8元,比四菜一汤贵不了几个钱!”

  “问题来了,餐厅一楼平时肯定爆满,总不能让客人排队等吃饭吧?”

  “那带客人上二楼吃饭是不是很合理!?”

  何雨柱笑呵呵解释道。

  “合理!非常合理!”

  “以后厂里招待客人,就定在自助餐厅!”

  杨厂长当即拍板定了下来!

  何雨柱闻言松了口气。

  这样可以有效避免厂里一来客人,就要招他回去做小炒的情况。

  到时候两边都要忙活咋整!?

  “对了柱子,还有个事!”

  “我见你把所有徒弟都叫到自助餐厅,厂里大锅菜怎么办?”

  “靠那些个半吊子炊事员,工人们不会愿意啊!”

  李副厂长将自己的担心讲了出来。

  他的担心不无道理!

  如果厂食堂没有何雨柱把关,饭菜质量绝对下降几个档次!

  “几位放心,我已经安排徒弟马有福负责食堂大锅菜。”

  “其余炊事员经过我这段时间调教,厨艺大有长进,完全没问题!”

  何雨柱已经跟徒弟马有福说好,让他先不来自助餐厅上班。

  而是负责整个轧钢厂食堂大锅菜。

  等到那些炊事员能够胜任大锅菜工作,再让他自己选择要不要来餐厅。

  马有福自然听话照做,不敢有任何怨言。

  ……

  何雨柱送走几位厂领导之后,便回到后厨继续炒菜。

  总不能一直当甩手掌柜不是?

  餐厅一直忙活到下午两点,暂时歇业才得以休息片刻。

  “大家伙自由活动一小时,一小时后开始准备晚上食材。”

  “是!师父!”

  众人情绪高涨,完全不见疲态。

  这要归功于后厨合理管理制度和充足的厨师人手。

  “哎?何大……何师傅,你做炖鸡干什么?刚才没吃饱饭吗?”

  何雨柱忽然发现何大清在一个处于角落的灶台偷摸忙活。

  走过去才发现他是在做小鸡炖蘑菇?!

  可是大家伙中午换班吃过饭了啊!?

  “儿……何主任,我首先声明,这只鸡是我自个儿掏钱买的,没有占食堂一丢便宜!”

  何大清先是大声做出解释,然后小声说道:

  “儿子,我听雨水说想吃肉,这不特意为她买只鸡炖炖~”

  “等炖好我就给她送过去,让她晚上吃~”

  其实,这只鸡不仅是给雨水一个人吃……

  小吴因为离婚之事肯定心情不佳,吃点肉说不准会有所好转~

  “行吧,那你快去快回,不要影响晚上营业。”

  何雨柱不疑有他!

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