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第44章 狗肉滚三滚

  傍晚,水口村。

  李奕从外面赶回来之后,一脸神秘又带着点小得意地宣布:“今晚,咱们有口福了!”

  说着,他从冥捕令牌的储物空间中,拎出几只精心挑选,看似普通,却又隐隐透着不凡气息的变异野猫和野狗。

  村民们虽然好奇这些动物的来源,但看到李奕那胸有成竹的样子,心里也就踏实了几分。毕竟,李奕这小子,总能给他们带来惊喜。

  夕阳西下,天边染上了温柔的橘红色,李奕的小院里热闹非凡。

  只见他挽起袖子,一副大厨上阵的架势,引得家人和几个好奇的村民,围在一旁观看。

  这次,他首先要做的,就是“狗肉煲”。

  在岭南地区,做狗肉煲是有讲究的。

  狗肉腥味全在血里,一定要将血漂干净。

  狗肉除了腥臊味重,还略发酸,烧狗肉时可放入薄荷叶或紫苏叶去腥。

  狗肉不能碰铁,不能用铁刀切,也不能用铁锅炖,都会使狗肉发黑,颜色不好看。因此,建议使用砂锅炖煮。

  狗肉煲的口味,可以根据个人喜好进行调整,如增加或减少辣椒的用量,调整调料的种类和比例等。

  说干就干,李奕挽起袖子,开始了他那独特的烹饪表演。

  “这第一步,讲究的是刀工,肉块切得均匀,煮出来的味道才更均衡。”李奕边一边切,边给围观的村民们讲解。

  他先是拿出一把锋利的刀,手法娴熟地将野狗分解成一块块大小均匀的肉块。每切一刀,他都仿佛在与这些肉块对话,精准而温柔。

  “第二步,清洗,要仔细,这样才能保证汤底清澈,味道纯正。”

  说话间,他将切好的肉块放入大盆中,用清水细细冲洗,去除血水。水流冲刷过肉块的声音,奏出了一首欢快的乐曲。

  “嘿,你们知道吗?这些家伙吸收了天地间的元气,吃了它们,咱们也能沾点光,元气满满哦!”李奕边忙活边调侃,逗得围观的人群笑声连连。

  接下来,是烹饪狗肉煲的关键步骤。

  李奕生起一堆火,火苗跳跃,映得他的脸庞暖洋洋的。

  他往大铁锅里倒了些自家酿的米酒,酒香瞬间四溢,勾得人直咽口水。

  随后,他将切好的狗肉块轻轻放入锅中,随着“嗞啦”一声,肉的香气与酒香交织在一起,让人垂涎三尺。

  “别急,好戏在后头呢!”

  李奕神秘一笑,从口袋里掏出一包包秘制香料,有八角、桂皮、香叶,还有他从山林间采摘的一些奇珍异草,这些都是提升食物元气的小秘密。

  “配料可是关键,它们能中和肉类的燥气,还能帮助我们更好地吸收元气。”他一边解释,一边熟练地将配料丢入已经烧热的大锅中。

  这些配料在他手中仿佛有了生命,等待着被融入那锅即将沸腾的狗肉煲中。

  “看好了,这第三步,火候!大火煮沸,小火慢炖,让每一块肉都充分吸收汤汁和配料的精华。”

  他一边说,一边用铲子轻轻翻动。

  每一次翻动,都伴随着诱人的香味飘散开来,使得整个小院仿佛被一层淡淡的光晕包裹,连空气都变得清新而富有活力。

  ………………

  晚餐时分,餐桌上摆满了各式佳肴,但最引人注目的,莫过于那锅热气腾腾、色泽诱人的元气狗肉煲。

  家人们围坐在一起,眼睛里闪烁着好奇与期待的光芒。

  李奕笑着宣布:“大家尝尝看,这可是我精心准备的惊喜,保证让你们元气满满!”

  奶奶第一个动筷,小心翼翼地夹起一块肉,放入口中,闭眼细品,随即眼睛猛地一亮,嘴角勾起一抹满意的笑容。

  “哎呀,这肉,又香又嫩,吃完感觉全身都有劲儿!”说着,她还轻轻拍了拍自己的腿,仿佛真的感受到了力量的涌动。

  老爸李文则是一脸不可思议,大口嚼着,含糊不清地道:“这……这是什么神仙美食?我感觉自己能一拳打倒一头牛!”

  说完,他还故意摆了个拳击姿势,逗得全家人哈哈大笑。

  小侄子阿龙是最直接的,直接端起小碗,舀了一大勺汤,咕嘟咕嘟喝起来,脸上洋溢着幸福的表情。

  “哇,好喝!我感觉自己好像变成了超人,下一次的学校运动会,我一定能拿第一!”他的小脸蛋上,满是自信与憧憬。

  老妈周箐一边给每个人添饭,一边温柔地道:“看来,咱们李奕真是有本事!

  这顿饭,不仅满足了味蕾,还让我们全家都充满了活力。以后啊,咱们家的日子,肯定越过越红火!”她的眼里,满是欣慰与骄傲。

  “好香!”一个清脆如银铃般的女声,突然在屋外响起。

  紧接着,一抹鲜艳的色彩,跃入眼帘。

  一个青春靓丽的少女,踏着轻盈的步伐,缓缓走进来。

  灯光透过窗棂,恰好勾勒出她曼妙的身影,仿佛连光线都对她格外偏爱,为她镀上了一层柔和的金辉。

  老妈周箐的眼睛倏地一亮,眼神中闪烁着好奇与惊喜。

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