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于是，这两桌食客吃得十分过瘾，不停地让伙计们添菜。伙计们乐得呵呵笑，吃得多好，这些菜可是按份算钱的。
周围的食客也不待这两桌食客吃完，便有三桌嚷嚷着也要吃菌鸡汤火锅。掌柜的一听，还没来得及高兴，厨子来说：现在炉子不够，只能再开两桌！
掌柜的犯了难，只能开两桌，那便有一桌安排不上，咋办？准备不足呀！
他也没料到这火锅会这么受欢迎呀！
不过想起昨天他们吃火锅时的场景，却不难理解，大冷天吃火锅，那真真是享受！
踌躇了片刻，杨掌柜道：“很抱歉，各位爷，今天这个新菜式刚推出，事先不知道大家喜不喜欢，我们知福楼对炉子准备不够充分，现在只有两个炉子，还能再开两桌了。”
说完又小心翼翼地说：“你们看，有没有谁愿意换吃别的？”
见大家都不吭声，杨掌柜道：“放弃的我们送一碟小菜吧。”
那几桌食客不乐意了：“咋滴？看不起我们？怕我们付不起钱啊？”
杨掌柜一听，急得额头直冒汗。他一边擦汗一边道：“失礼失礼了各位爷，我不是这个意思……”
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