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第221章 自助餐厅试营业前奏!


  “等我和吴大妈做好早饭再叫你~”

  京茹见他起床,笑眯眯说道。

  “成,那我等着坐享其成喽!”

  “波~”

  何雨柱偷摸亲了她一口,又躺床上继续睡了个回笼觉。

  家里有女人操持就是好啊~

  何雨柱吃完早饭,带着何大清、三十个徒弟、四十六个徒孙浩浩荡荡“杀”向红星自助餐厅。

  这个阵容,再配上乱世巨星……

  bgm起~

  “叱咤风云~我!任意闯~万众仰望……”

  “站住!你们这么多人是干什么的?”

  然而,众人刚到王府井门口,便被几十个荷枪实弹的保卫人员给堵住。

  “咳咳~我们是红星自助餐厅的厨师,不好意思给你们添麻烦了~”

  何雨柱连忙拿着工作证明上前解释,他们才得以被放行。

  呸!学什么不好?

  学古/惑/仔干鸡毛啊!?

  这不,差点被保卫科就地正法!

  他可是清楚看到至少有一半保卫人员拿着长短小biubiu,甚至还有几人抱着机枪……

  哪伙古/惑/仔过来不得认栽?

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  ……

  “现在我开始分配任务!”

  “何大清你带着我十个徒弟负责所有鲁菜烹饪;”

  “南易,你带着十个师兄弟负责所有川菜烹饪;”

  “刘昌洪,你带着其余师兄弟负责红烧肉、新j大盘鸡、老四九城卤煮、炖排骨等大众菜烹饪;”

  “大嘴,你带着刘阿姨(刘玉华母亲)和几个师侄,负责炸糕、火烧、酱香饼等面食制作。”

  “大个儿,你时刻关注着餐厅仓库肉食储备,在用完之前及时去大仓库去拉。”

  “……”

  何大清、南易、刘昌洪三人当前厨艺都超过90点。

  何雨柱便让他们暂且负责“三大菜系”。

  另外,三十个徒弟已经不可同日而语!

  经过他一个多星期“魔鬼式训练”。

  厨艺比较差的马华、高矮胖瘦等人当前厨艺上涨足有四五点。

  厨艺比较好的张三、李四、谢阿峰等也都上涨两三点。

  并且何雨柱安排所有徒弟先主攻一道拿手菜……

  一人一灶台只炒一种菜!

  等他们炒得特别熟练,再跟其他人换着菜炒。

  这样既能锻炼徒弟们厨艺,又能保证上菜速度。

  “小莉你记一下,每天一定要做好菜品统计工作!”

  “不用精细到每人吃多少,这样咱也统计不过来。”

  “只要记录下大概菜品消耗,从高到低列出个排名,明天好针对性准备食材。”

  ……

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