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一方约莫便是一斤的模样，值三个铜子，如此一来，能卖个大几十文钱。
“那制成蒻头豆腐可划算得多。”
康和心想，除却是本就珍惜罕有之物，原材料果真都卖不上甚么价格。
要想卖出价，还得要有些手艺功夫才成。
范景狐疑：“你制得来？”
康和一笑，没同范景吹嘘，只道：“晚些时候你瞧瞧看吧。”
说罢，他取了些干草出来烧做草木灰，冷置在一处。
下午和康和去巡山看了陷阱，晚间才把蒻头做成豆腐。
做蒻头豆腐其实也并不难，事先将蒻头清洗干净去了外皮，蒻头肉碎磨成糊糊，置入相应多的碱水拌匀，静放一夜。
因没有专门的碱水，康和便做了草木灰水来用。
他将蒻头的芽头给切了下来，这物埋进土里去，明年还能再长成蒻头。
就跟芋头土豆一个道理，只不过而今且还只有芋头而没有土豆。
范景闲着无事，见康和把蒻头磨做浆糊，两个大蒻头，十来斤，有得磨，便给他搭了把手。
累没累着，却教他痒了左手大半夜没睡着。
翌日，范景站在水盆边，静静瞅着昨儿夜里弄的蒻头。
一夜过去，一盆子糊糊竟成了形。
灰扑扑的，软软弹弹。
这东西放了草木灰水，竟就能做成豆腐。
康和也凑过去伸手按了按，觉着差不多了，往里头倒了些水进去，浸泡片刻，用刀子划做好些方。
取出一方来颠了颠，不至太嫩要散，也不至太老起蜂窝，还算满意。
这蒻头豆腐要说难，大抵便是水的配比。
他做的是一斤蒻头三斤清水，因头回用草木灰水，不好控制量，碱味稍稍重了些。
做好的蒻头久放不得，自个儿吃也便罢了，要拿去卖的东西，得逞一口新鲜。
康和余下一方蒻头豆腐在家里，见着范景砍了些芭蕉叶回来，他连忙用水冲洗了一下收拾进背篓，问范景：“当真不与我一道去城里？”
范景坐在灶边上，往灶里丢了块柴，嗯了一声。
康和倒也没再央人同他一道去，这些日子范景都没猎到东西，确是去城里也无事。
他便道：“那我回来与你买吃食，你一个人伤着胳膊就别去转山了。”
范景看了康和一眼。
“我有数。”
康和见此，没再说什麽，赶着时辰下了山。
至了县城，城里已然热闹得很了，那些摆摊子的农户早把好的位置占去，生意好些的东西都卖去了大半。
康和本是想先寻个卖蒻头豆腐的问问行情，可一路上都没见着有人卖，打听不得。
康和花了三个铜子，在杂货铺里赁用了一杆秤。
于是快着手脚，寻了个空位把摊子布开。
蒻头豆腐就按范景说的价钱卖便是。
他往地上将麻布一铺，从背篓里头端出蒻头豆腐，扯着嗓子便开始叫卖，半点儿不觉脸臊。
“小郎，你这蒻头豆腐甚么价？”
“老夫人，三个钱一方，能过称。”
康和瞅着听见吆喝声上前来是个老妇，花白的头发上簪着根桃花簪子，一把年纪了还是个爱拾掇的人。
他没唤人婆婆，捡着叫人得脸的称呼。
老妇听得唤她老夫人，腰肢一挺，显然是受用。
“俺女儿今朝要与女婿家来吃饭，你便捡一方好的，俺家去炖鸭子吃。”
“老夫人当真是会吃，蒻头豆腐炖鸭子滋味再美不过。女婿要吃了，如何还舍得归家去。”
康和麻利的将蒻头豆腐过了秤，因手切的重量欠了点儿，他便用边角旺个秤，再用芭蕉叶包好。
那老妇也不是甚么富裕人，有便宜得，如何有不欢喜的。
给了铜子走时，还响亮着声音道：“这蒻头豆腐真嫩。”
这厢开了张，周遭也不见另有卖蒻头豆腐的，城中人家手上阔绰些的，吃腻味了市场上那几样菜，都爱一口新鲜。
蒻头豆腐并非是日日都有卖的吃食，瞅见只康和这处有，打没打主意吃的，都来瞧。
康和会说，不多时便卖了一半去。
只中间来了个老头子，张着一口黄牙说土话，康和愣是没听明白，与他说官话，那老头子似是也听不懂。
不想却因而恼了起来，斥骂了康和好几句，还在摊子边啐了一口唾沫。
还是在康和旁头摆摊子的小夫郎瞧不下去，劝了劝。
那老头用土话骂了一句：“恁个不正经的，是人姘头不成，出来卖几根烂菜叶子也想着勾搭男子。”
小夫郎脸青一阵红一阵
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