经拎着两个大篮子在外头等着：“兰丫头，你咋拎两个篮子啊？”刘巧慧好奇地问道。
李梦兰提起篮子一边走一边说道：“小舅妈，你看着天色说不定就要下大雪；咱们等一下多砍几棵白菜回来，虽说这菜地就在自己家后头；可万一下雪的话还是很冻手的，有备无患也是好的；再说这白菜、萝卜放几天也没事不会坏。”
“兰丫头，你小小年纪咋会知道这么多？”刘巧慧惊叹的说道，她突然想起一件事情来对李梦兰笑了笑：“兰丫头前两天你小舅舅去长坂镇上的时候顺道去了我娘家，俺娘跟爹让他谢谢你你教俺娘和爹发的如意菜在镇里头很好卖。”
如意菜是豆芽菜的别名！其实不光是如意菜，还有巧芽、银芽、银针、掐菜、银苗、菜心、大豆芽、清水豆芽....这些都是豆芽菜的别名，基于古代人的心理--李梦兰对外头就说这叫如意菜；为的就是这‘如意’两个字的好意头。
冬天里头没什么蔬菜，不久前李梦兰看到家里头的黄豆跟绿豆；就想起自己曾经小时候在外婆家看到过的豆芽菜，李梦兰前世的外婆、外公家是手艺人；她的外公、外婆住在乡下依靠做豆腐为生，没事的时候还会发一些豆芽菜赶集的时候拿来卖。
每一年的暑假李梦兰都是在农村里面度过的，做豆腐的活李梦兰那个时候年纪小不是记得很清楚；可是这发豆芽菜很简单，李梦兰折腾了一下还真的被她给弄了出来。
李梦兰依照自己已经有些模糊的记忆，在家里找出来一个小簸箕清洗干净；然后又将一斤左右的黄豆头天晚上放在水里浸泡了一个晚上，第二天就将泡好的黄豆给捞出来放进了簸箕里面；李梦兰的记忆中自家的外婆在簸箕上面覆盖的是很大张的芭蕉叶。
李梦兰已经穿过来有了好几个月却从来没有见过芭蕉树之类，她就剪了一块跟簸箕大小差不多的厚布；打湿以后盖在了黄豆上面，并在上面盖上了一块木板还压了一块石头在上面。
李梦兰记得自己前世的外公曾经说过，这豆芽菜发的好不好关键压东西上面；这样发出来的豆芽菜才会粗粗壮壮、白白胖胖，还有一点就是--要避光，不可以见光这样子发出来的豆芽菜才会清脆爽口。
三四天以后还真的让李梦兰将这豆芽菜给做了出来，当天晚上豆芽菜就出现在了李梦兰家的饭桌上；家里面的人都很喜欢，尤其是老人家....李福金、林三娘、张老汉、王氏、还有赵老太爷几个人更加赞不绝口。
赵老太爷甚至还提议李梦兰将这如意菜做大卖给自家的赵记酒楼，不得不说--李梦兰对于赵老太爷的提议还是非常的动心。
现在的李梦兰不缺钱了，可是这钱可是一个好东西没有那一个人会嫌多；李梦兰她自己不做可以让自家的小舅舅做啊！
李梦兰当下将自己的提议对外公一家人提了一下，不管是李家人还是张家人；对于李梦兰的话一向都很信服，自然毫无悬念的一致同意；于是这张文礼、刘巧慧小两口第二天就按照李梦兰交代的事宜准备起来。
虽然这豆芽菜卖的不是很贵，可奈不住人家赵记酒楼需要的数量颇大；要知道这豆芽菜不光可以炒着吃，就是下火锅的时候也很不错；随着鸳鸯锅在赵记酒楼的推出，每一天赵记酒楼最起码可以消耗掉五六十斤豆芽菜；这一个月下来可是很丰厚的一笔收入，张文礼越发的对李梦兰这个外甥女疼爱起来。
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