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用盆装上，端到屋里。
李老爷子已经用大马勺热上了豆油。木头柴火旺，锅里豆油升起股股油烟。
李老爷子见冯国隆端着水耗子进来，锅里的豆油也热了。直接把一旁备好的干辣椒葱段蒜瓣大料一起扔进锅里。
滋啦一声，锅里爆起点点油花，一股香气升腾开来。
李老爷子扒拉几下，又倒了一勺大酱。将大酱炒香。
然后扔进锅里几块冰糖。随后向着冯国隆一伸手，冯国隆赶紧递过去装着水耗子肉的盆。
李老爷子接过盆，手一翻，直接将水耗子肉倒进锅里。
滋啦一声，锅里再次爆起油花，这次的香气更加浓郁。
是水耗子肉被热油爆熟的香气。
李老爷子紧着翻炒两下，直到水耗子肉全都变色。
拿起一旁放着的一瓢凉水，直接倒进锅里。盖上锅盖，完活！
冯国隆赶紧上前谄媚道：“李爷，这手把行啊，真香啊！”
李老爷子自得一笑。“那是，我就是平时不愿意做！”
冯国隆又是一通五彩连环屁。给李老爷子捧得兴高采烈。
牛马吗，适当的得给点情绪兴奋剂！