第455章 番茄炒蛋

菜之后,还得轮到其它演员拍吃戏。

  苏阳先用火烤了烤三个番茄,这么一来就能轻松的撕掉番茄外皮。

  把番茄切好后,分成了两份,接着便是打鸡蛋、切葱花、切一点蒜片。

  起锅倒猪油,锅热后下入鸡蛋。

  苏阳并没有急着翻炒,而是等待鸡蛋底部出现焦黄。

  这么煎出来的鸡蛋吃着才香,并且由于油温比较高,鸡蛋也相对蓬松,之后会更加吸汁。

  把鸡蛋炒散后,捞出来放到漏勺上控掉多余的油。

  锅中补一点油,把切好的蒜片放进去煸香,待蒜香味融入到猪油中后,将蒜片捞出,弃之不用。

  这时候,把分量比较少的一份番茄倒入锅中,中小火翻炒,直至炒化成番茄汤汁后,再倒入另一份番茄块。

  先放少量的白糖综合酸味以及提前,接着再放入食盐调底味。

  番茄炒蛋不需要复杂的调味,在热油的作用下,番茄就已然能够迸发出独特鲜美。

  下入煎好的鸡蛋,转成大火收一收汤汁,将茄汁的鲜美汇入鸡蛋中,最后再撒上葱花,翻炒三下后起锅装盘。

  “咔!过!”

  周驰星说完这句话后,安静的现场顿时传来了小声讨论的声音,竟是纷纷感受到了饥饿感,显然都被番茄炒蛋的香味给诱惑到了。

  周驰星快步走上前,撑着桌面观察着刚出锅的番茄炒蛋。

  白色的热烟飘起,让周驰星下意识口水一咽。

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