第166章 新商机

p; 锦绣倒希望下雨,这样山上的菌菇才能多起来。

  如今进入秋天。

  也就这一个月,她还能再进账一些积分。

  等到冬天,收购就得停了。

  潘氏要赶着去下一家通知,没聊几句就走了。

  田婆子送她出门,转头就见锦绣手里抓着一只白毛鸡。

  “你抓它干嘛?”

  那日,锦绣从娘家回来,车上多了六只白毛鸡,说是去府城逛街时买的。

  “奶,卖鸡的人说,白毛鸡肉很嫩,熬汤不好喝,我做个炸鸡试试。”

  一听到个炸字,就知道要用很多油。

  田婆子看锦绣兴致勃勃,不好扫兴,也就由着她折腾了。

  所谓白毛鸡,其实是白羽鸡。

  前世的麦当劳和肯德基,传言都是用激素鸡来做的。

  这个鸡,实则是白羽鸡。

  白羽鸡不是激素鸡,它是前世人类培育出来的优质肉鸡,培育目的是为了快速生长,让人类减少用粮食喂鸡的成本。

  好比黄羽鸡三个月才能出栏,白羽鸡一个月就能出栏了,价格也比其它鸡便宜近一倍。

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  前世市场上鸡肉周边的衍生产品,鸡翅、鸡腿、鸡尖等价格的稳定,也正因为有了白羽鸡这个品种。

  出栏快,成本低。

  或许会是一个不错的商机。

  白羽鸡肉质较嫩,是做炸鸡和烤鸡的最佳选择。

  想到炸鸡与啤酒。

  锦绣立马化身大馋丫头。

  啤酒她不能堂而皇之拿出来,做个炸鸡还是可以的。

  她要做个家庭版的肯德鸡解馋。

  下雨了。

  院子里滴滴答答。

  锦绣只好将鸡抓回灶间杀。

  烧水杀鸡,去毛砍块,鸡翅、鸡腿、鸡尖,鸡胸肉分类,擦干水分之后,用尖竹签扎洞洞方便入味,再用蒜末、盐、五香粉、辣椒粉腌制。

  炸东西需要用到不少油,只炸鸡有点浪费。

  锦绣回杂物间掏出五个红薯,削皮切成条,水开之后放入红薯条,煮一会捞起来晾干。

  将腌制好的鸡块加入鸡蛋和面粉抓拌均匀挂糊。

  红薯同样调制裹液加进翻拌均匀。

  谢小玉一眨不眨地盯着她的动作:“嫂嫂,你在干什么?是不是在做好吃的?”

  “我在做好吃的炸鸡和薯条。”

  锦绣将腌制好的鸡肉放面粉里裹一层,放入预热好的油锅里,炸至金黄捞出,待油温升高之后复炸一遍。

  炸到一半的时候。

  外面雨越下越大。

  工地因此停工。

  谢老头和谢长生也回来了。

  今日午食在家吃。

  田婆子熬了一锅粥,炒了一碟酸菜,还有炸鸡和炸薯条。

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