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第568章 久食珍馐,偶思粗茶淡饭之趣

一个黄骏!

  “刘哥,嫂子,你们还是去客厅休息一下吧,这里我来收拾就好……”

  黄骏见状,连忙上前,想要接过他们手中的碗筷。

  刘世伟却以笑容婉拒,轻轻摇头说道:“黄老弟,你就别跟我客气了,

  今儿个我也想活动活动筋骨,搭把手帮你收拾收拾,顺便消消食。”

  文雪倩也微笑着附和道:“是啊,黄骏,你就让他好好表现一回吧。这可是他难得的主动,我们就别剥夺了他的这份‘劳动之乐’了。”

  见他们夫妇俩如此坚持,黄骏也就不再推辞,点头应允。

  于是,三人齐心协力,很快就把餐桌和厨房收拾得井井有条,焕然一新

  随后,黄骏引领他们步入客厅,热情地招呼他们坐下歇息。

  聊了几句家常之后……

  黄骏瞄了一眼墙上的时钟,便打算起身重返厨房,继续为即将到来的年夜饭做最后的筹备。

  今晚聚餐的人数不多,只有三个大人和三个小孩,共六个人,因此黄骏不打算准备过多的菜肴,十样左右就差不多了…

  毕竟,做得多了也吃不完,只会造成食物的浪费,甚至可能让家里连续数日都沉浸在剩菜的循环之中。

  许多人喜欢在除夕夜将自家的年夜饭晒到朋友圈,但到了大年初一和大年初二,便鲜有人再晒了。

  究其原因!

  无非是因为这两天都在吃着除夕夜的剩菜,实在没什么可晒的。

  即便黄骏已经精简了菜单,但准备的菜品似乎还是有些多,估摸着明天至少得吃上一顿剩菜了。

  在准备离开座位前,黄骏笑容满面地询问大家:“刘哥、嫂子、涵涵,年夜饭你们有没有什么特别想吃的?就咱们几个人,不用客气,尽管说出来。”

  文雪倩轻松地回应道:“黄骏,我都可以,做什么我都喜欢。”

  涵涵也奶声奶气地附和:“只要是干粑粑做的,我都超级爱吃……”

  这母女俩可真是容易满足啊!

  注意到刘世伟还没发言,黄骏转而温柔地问他:“刘哥,你呢?有没有什么想吃的?”

  刘世伟略作思考,说道:“黄老弟,你会做红焖羊肉吗?如果可以的话,来一道红焖羊肉吧,那个菜越吃越暖和,还能涮菜,感觉挺不错的。”

  黄骏原本计划将他带来的海鲜做成一道道美味,比如蒜蓉大龙虾、帝王蟹三吃等,想着万一刘世伟想吃这些海鲜大餐呢。

  结果呢…

  他却想吃红焖羊肉。

  这可真是典型的“久食珍馐,偶思粗茶淡饭之趣”啊…

  不过,考虑到今晚可能会吃到很晚,确实需要一个可以随时加热、越煮越香的菜。

  而红焖羊肉这道菜,是把北方炖羊肉的做法和川渝地区的红油火锅特色结合了起来。

  这样,既能品尝到羊肉的鲜美,又能享受红油汤底涮菜的乐趣。

  更妙的是,用炖煮羊肉的汤汁来涮菜,使得菜品的味道更加浓郁,鲜美无比。

  这道菜的做法不难,再加上他已经准备了羊肉,所以,刘世伟的这点小要求,自然是要满足的。

  黄骏微笑着点头:“没问题!正好家里备有羊肉,我本来还琢磨着做椒盐羊肉呢,现在看来,直接换成红焖羊肉更为合适……”

  “好!”

  刘世伟爽朗地回应,随后又补充道:“黄老弟,要不我来给你搭把手吧……”

  黄骏连忙摆手,笑容满面地说:“不用,不用,你还是多陪陪嫂子吧!”

  刘世伟却坚持道:“还是一起吧,这样我正好能在旁边学上几招,以后也能给家里人露一手。”

  黄骏想了想,觉得也有道理,便点头答应:“也行!那就一起吧,咱们边做边聊。”

  “黄骏,那我也一起给你打下手吧…”

  文雪倩说着,紧跟着黄骏他们而去。

  还好厨房不小,同时容纳他们三人都绰绰有余。

  要是换成锦园小区顶楼那个狭小的厨房,恐怕连两个人都难以转身。

  这会,黄骏动作麻利地处理着各种食材。

  刘世伟夫妇则在一旁协助他,文雪倩细心地清洗着蔬菜,而刘世伟则笨拙地剥着蒜瓣…

  ……

  随着时间的缓缓流逝,黄骏的厨房里正上演着一场美食的盛宴:清炖蟹粉狮子头的细腻、蒜蓉大龙虾的鲜美、油焖大虾的浓郁、小鸡炖蘑菇的醇厚、荔枝肉的酸甜、红烧黄鱼的香醇、家烧鲳鱼的鲜美以及红烧肉的馥郁,一道道佳肴如艺术品般铺陈开来……

  夕阳已斜,天边渐渐染上了晚霞的色彩,这时候,窗外偶尔能听到鞭炮声,预示着新春的脚步正悄然临近。

  可黄骏一点也没被节日的气氛打扰,他还是忙个不停,准备年夜饭的最后一道菜。

  他把羊肉块放进清水里,轻轻地搓了搓,然后让羊肉在水里泡着,好把脏东西去掉。

  与此同时,他将锅中注满清水,置于炉火

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