有，他反倒是因为你得到了好处，你觉得聚宾园老板签他五年，会不给他涨工资吗？”
冯正明一听这话顿时明白。
朱旭愿意继续留在聚宾园，固然是有王老师傅和程国胜的原因在。
促使他愿意和老板签五年合同的根本原因，还是老板给了他更好的待遇。
冯正明笑呵呵说；“这是好事，朱师兄这算是证明了自己的价值。”
王老师傅听了先是一愣，随后也笑起来：“你倒是看得开啊。”
“我有什么看不开？跟着我一起干汇泉楼有风险的，汇泉楼真正开业能不能经营下去，我现在心里都没底的，只能说我手上还有干饭铺，还能进行一些贴补，算是能支撑一段时间，如果实在不行，我的干饭铺也撑不住。”
这么一番话，把王老师傅都给说得一愣，真有一种冯正明是被迫接手的样子。
很快王老师傅回过神来：“臭小子，还在我面前搞这种哭诉小把戏，你以为我不知道？你早就有了准备，你把何云庆留下，还有那帮青年厨师帮你，汇泉楼怎么会没生意。”
被王老师傅揭破，冯正明笑了起来。
“师叔别生气，我这不是跟你开玩笑吗？”
王老师傅笑了笑说：“不过以后，你也要注意点，我们可算是竞争对手，我不知道老苏和老孙他们有没有跟你说，我要跟你说明白，聚宾园对汇泉楼是绝不会退让。”
在苏老师傅和孙老师傅那，冯正明自然是也听到相似的话。
他一脸认真向王老师傅说：“不用退让，我们年轻人愿意接受一切的挑战。”
王老师傅看到冯正明脸上斗志，满意点点头：“好，那就不客气了。”
给王老师傅送完请柬，冯正明先是去烹饪协会那边送请柬。
又分别给陶家和陈志衡家里送了请柬。
之后才到颜家菜馆给师父家里送来请柬。
颜建兴收到了冯正明送来的请柬，也是忍不住感叹道：“真是想不到，才离开燕喜楼一年多，正明你已经干的这么好了。”
冯正明谦虚道：“大哥我这现在是‘穿绸子吃粗糠’，就是表面光鲜。”
颜建兴笑起来说：“这话有些谦虚，干饭铺生意那么好，这段时间报纸和电视也都是你接手汇泉楼的报道，可不像是表面光。”
冯正明说：“可经营汇泉楼，和我经营干饭铺不一样，比大哥你的餐馆也难。”
这点颜建兴也同意：“确实不容易，汇泉楼毕竟名声在外，那么大一家酒楼，要经营好各方面都要考虑到，我也是自己开了餐馆才了解，光是人员的管理，就不是一件容易的事。”
“可不是，服务人员需要管理，后厨那些青年厨师也需要协调，还有那些供货商方面，很多事情都必须要亲力亲为，我还没开始营业，已经感到挺大压力。”
在师父家大哥面前，冯正明没有任何隐藏，直接把自己面临的难题和苦水倒出来。
这些难题和苦水颜建兴基本都能理解。
因为这段时间，他也面临不少相似的问题。
颜家菜馆开业至今，一开始生意还算是不错，不少人都慕名来吃。
可随着慕名来的顾客都品尝过，就仿佛陷入了一种停滞状态。
每天也就那么几桌客人，有时候甚至一天下来都接待不了十桌顾客。
这种情况让颜建兴也体会到了经营餐馆的不易。
很多时候，不是单单依靠手艺和名声，就能够维持住客源。
最重要的是，现在泉城大大小小的餐馆酒楼太多。
还有一些街头上的大排档小吃铺。
真的是有极大的竞争。
好在，颜家菜馆位置上有着优势。
因为是在泉城比较知名的街市上，所以还算是勉强能够维持住，节假日的时候还是会吸引到不少到街市上玩的人进店。
颜建兴说：“平时生意淡的时候，一天只有那么几桌客人，我也会非常着急。”
不等冯正明开口，颜建兴继续说：“像是你干饭铺那样，天天都能有那么多人，还能有人排队，真是让我羡慕。”
冯正明赶紧说：“大哥，干饭铺和你这里不一样，干饭铺的东西便宜，靠的是走量，我那边看着每天都会有排队的时间段，但实际上我那边每天的纯利是没有多少的。”
这一点颜建兴倒也明白。
干饭铺里一块把子肉才卖多少钱？
卖出去多少的把子肉，才能顶的上颜家菜馆的一盘菜价格？
虽然冯正明不至于亏本，但显然卖出去一块把子肉他也是赚不到多少钱。
所以干饭铺那边必须要依靠走量。
要能吸引足够的客流，才能够保证卖把子肉可以赚到钱。
颜建兴说：“你从一开始打出那个口号，真的是帮了你的大忙，让大家习惯了去你那里买把子肉干饭。”
冯正明微微一笑：“我那样也是为了能多卖把子肉。”
颜建兴也跟着笑起来：“结果你让把子肉成了泉城的
深夜慢读：csw888.com 丝袜小说网