方，那真正来吃饭的客人都没得听了……”
东家：“我后来琢磨了一下, 他们这样弄反而才是对的。若是把说书人设在大堂，那客人听说书入迷，岂不是都不愿意走了？那后面的食客如何吃上。这间酒楼的东家有大智慧。”
徐掌柜这下也坐不住了。
当晚他便派了一个小厮过去，充当“间谍”，去再打探一下海上捞酒楼的“敌情”。
“你把他们菜单全部点一遍，回来告诉我味道如何。”徐掌柜吩咐道。
小厮拿着钱袋，去海上捞门口加入排队大军。
他掂量了一下袋子里的钱币，在心中暗想掌柜的可真大方。
一进去就是，哇，这世间怎有如此神仙地方。
店小二可比他们店热情多了，一上来就带着满面笑容，嘘寒问暖，给人端茶递水，还有零食糕点。
“您要喝点什么？雪碧果汁还是茶水？”一个清秀的哥儿店小二上前温柔问道。
小厮都有点不好意思了。
“不用……我要杯水就行。”
“您可以尝尝我们酒楼的雪碧饮料，这是海上捞的招牌，别的地方很少有卖。”哥儿店小二当即去倒了一杯递给他，笑道：“您尝一口，要是不喜欢，我再给您倒水。”
小厮哪受过这种待遇，那清秀哥儿朝他温言细语说话，他脸一下唰地就红了。
“好，谢谢。”他接过竹筒杯子，小心喝了一口，随后便瞪大了眼珠。
辛辣的口感在舌尖跳动，他发誓自己从未品尝过这么奇异又好喝的饮品！
“这是酒吗？”小厮忍不住问。心中同时奇怪，喝起来怎么一点酒味都没有。
“不是。”哥儿店小二微笑道：“这是一种叫做雪碧的饮料。您觉得好喝吗？”
小厮捧着杯子，“好喝！”
哥儿店小二依旧保持笑容：“那我再去给您倒一杯。”
在这等候室里还有说书表演可看，小厮听得如痴如醉，感觉这哪是在等待排位啊，分明是在天上。
期间店小二不时分发小吃让他们填填肚子。但闻着空气中不断飘过来的浓郁香味，小厮却越等越饿，有种饥肠辘辘之感。
最后好不容易轮到他排到有位置了，小厮感觉自己饿得能吞下一头牛。
店小二将他迎到一楼位置上。
小厮打开菜单，目光再次闪过惊异。他从来没见过这么好看精巧的菜单！
跟人家一对比，兴丰酒楼可以说是土到家了。
“我要这个，那个，还有这个牛肉……”既然是公费吃喝，小厮便毫无负担地点了一大桌。
等食物上来，他照着旁桌人的吃法放进锅里滚沸，再蘸着酱料来吃，那滋味此生难忘。
店小二还不时上前，给他添茶倒水。
出于好奇，小厮顺口问了一句他们在这里干活每月俸禄多少。
店小二说了个数字，还骄傲道：“我们隔五沐休二，东家说每年还有额外奖金，要带我们出去玩！”
小厮一听，这俸禄比他高出整整三倍。
不如他也跳槽吧。
“你们这儿还招店小二吗？”他忙问。
“招的，不过我们要报名，经过统一培训才能上岗。”
“那，那给我报个名吧。”小厮小声道。
徐掌柜并不知道自己派间谍去刺探敌情反倒损失了一员下属。
……
试营业三天结束，海上捞酒楼菜单恢复了正常价格。但客人却不减反增。
每天围在酒楼面前排队的食客依旧如云。
伏成周想，这都要多亏陆雩想出的排队法子。起初陆雩说要把说书和表演设置在排队处时，他也觉得很奇怪。但后来陆雩告诉他，这叫增加“翻台率”。
就是商家增加营业额的一些小手段罢了。
在食客未踏入酒楼前，需要绞尽脑汁想尽办法留下他们。
而当他们入座吃饭后，则要尽快让他们吃完离开。
伏成周也很聪明。有了陆雩的教导，他开始学会举一反三，并将酒楼上下管治得井井有条。
他的老爹，祁县最大的米粮商伏义，本来很生气这个不成器的儿子弃学离开翰墨书院。
但看着儿子短时间内就折腾出的红火酒楼，也终于不得不认清，或许伏成周的天赋就在于经商上。
故而伏义主动与儿子缓释关系，父子俩冰释前嫌。
有了伏家低价米粮价格的帮助，再加上伏成周从卢启宇那里弄来了一批上等烈酒，海上捞酒楼生意愈发蒸蒸日上。
而另一边，在酒楼生意稳定后，陆雩便开始继续备考六月份院试。
只要通过这次考试，他便可在科举路上更进一步，成为一名秀才。
据说院试难度和府试差不多。
万夫子道他斩
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